De gerechten die je in ons restaurant zult proeven, zijn gemaakt met meer dan alleen een mix van seizoenssmaken. Ze komen voort uit de intensiteit van de Noordzee, gecombineerd met de rijke oogst van het terroir en de sappige verhalen van lokale voedselproducenten. Daarbij komt nog de passie van chef-kok Jeremy Levecke voor het creëren van exquise lekkernijen. Elk ingrediënt dat hij gebruikt om zijn gerechten te maken is zelfgemaakt, van verse bouillon tot verfijnde sauzen, ijs en zelfs perfect in de oven gebakken brood. Geniet van culinaire hoogstandjes met een persoonlijke touch die voortkomen uit Jeremy’s kookkunsten. Hoge kwaliteit, rijk aan karakter en met af en toe een verrassende twist. Dit wordt dan weer aangevuld met de uitstraling en creativiteit van gastvrouw en onderneemster Els Vanbiervliet. Verwacht je aan een unieke culinaire ervaring die niet alleen je geest zal verrijken, maar ook gesprekken op gang zal brengen. Zilte smaken en zwoele muziek. Geef je ogen de kost, geniet en luister! En nog belangrijker, bereid je voor op een culinaire ontdekkingstocht. Zin in een (natuurlijk) wijntje bij je ervaring? Gewoon lekker!